記者彭新茹／新竹報導
為實踐大學社會責任及呼應聯合國永續發展目標，明新科技大學與富邦人壽合作，在新豐鄉雜糧產銷班第一班舉辦一場「青銀攜手、食農種苗環保愛地球體驗活動」。有新竹縣青農聯誼會、新竹高商、瑞興社區共一百五十位的社區長輩、企業志工、大學生與高中生，在青農達人帶領下，一起走進農地，透過親手種下菜苗及農機車體驗，認識食物、農業與土地的關係。
活動先由青農劉政育向同學們介紹割草、播種、開溝及翻土不同功能的曳引農機，也開放同學登上農機車於農地裡繞一圈，體驗實際操作駕駛。劉政育說，現在的農機車都電腦化，基本操作容易上手，今天特別讓同學坐上車駕駛體驗。新竹縣青農聯誼會會長許毓姍與瑞興社區阿公阿婆，準備高麗菜苗、萵苣苗及向日葵種子，指導明新科大及新竹高商的同學親手種下一株株的菜苗。
委內瑞拉籍的明新科大電子系任必亞同學說，他沒有到過農田，第一次來到農田參加種菜活動，覺得非常好玩，也沒看過平時吃的高麗菜小小菜苗的樣子，親手種下它是美好的體驗，會想回來看它長大收成。他第一次近距離看到農機車，這麼大台覺得很酷。
明新科大邱筱琪副教授表示，在青農帶領實地進入農地，認識農機具與農作內容，以及理解農業的生產、行銷運作等模式。同學們與社區長輩一起下田種下菜苗，也增進青銀族群互動機會。邱筱琪表示，透過USR計畫，讓課程走出教室，透過活動讓學生接觸在地農業，來發揚食農教育在地優先的精神，及理解與強化對在地農業的支持。
富邦人壽表示，企業長期關注高齡社會議題，鼓勵在地同仁走進社區服務，此次活動帶領社區長輩與學生下田種苗互動，在享受食農教育豐碩成果之餘，也能瞭解耕作的辛勞，更加珍惜手中的食物。