帕莎蒂娜烘焙坊歸仁店慶開幕 連3天全面88折優惠

記者黃文記／歸仁報導

帕莎蒂娜烘焙坊十月初進駐歸仁區，位在歸仁文化中心對面的新穎店面受到矚目，二十一日開幕，並擴大餐飲服務，新增多樣餐點選擇，包括手工窯烤比薩、義大利麵、燉飯、焗飯、輕食餐點以及咖啡花茶等飲品，滿足消費者的多樣需求。歡慶開幕，連三天推出店內多樣商品八八折優惠。

帕莎蒂娜董事長許正吉表示，該店始終堅持嚴選使用台灣在地食材研發餐點及烘焙製品，最具代表的「酒釀桂圓」麵包，其煙燻桂圓即是使用來自台南東山當地煙燻龍眼，一舉勇奪冠軍麵包的殊榮。甚至講究傳承道地歐式風格，和從食材產地到餐桌，重視每道料理的細節與品味，帶給顧客五星級的美味饗宴。

許正吉指出，在試營運期間有許多顧客紛紛詢問歸仁店菜單內容，感受到台南鄉親對該店的期待相當期待。該店令人津津樂道的是PIZZA窯烤爐獲得義大利拿波里比薩協會(AVPN)認證，比薩麵糰選用了優質原料，義大利拿坡里比薩麵粉及日本熊本石臼麵粉並調製黃金配比，在主廚手工揉製麵糰經二十四小時慢活發酵和三百五至四百度高溫烘烤，才能呈現出正宗拿坡里比薩特色豹紋斑，口感皮韌帶Q！

義大利料理最佳風味食材也是帕莎蒂娜的一項特點，舉凡義大利杜蘭小麥粉、頂級初榨橄欖油、義大利米等都運用在帕莎蒂娜餐點上。在咖啡飲品類也相當考究，多種咖啡飲品特調供顧客選擇，其中最受青睞的是「帕莎蒂娜精品莊園咖啡」系列，咖啡豆選用生長在衣索比亞海拔約四千到六千英呎的山岳森林，咖啡豆質地飽滿，具有圓潤滑順口感，帶有檸檬果香與高山紅茶的芳香，口感酸質濃郁至甜回甘。