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高雄翰品酒店即日起開放預購年菜和年節禮盒

高雄翰品酒店中餐行政主廚江進華推薦台灣年夜飯與日本人新年吃的「御節料理」等吉祥開運佳餚。 (記者王正平攝)
 記者王正平/高雄報導
 因應消費型態的改變,外賣年菜已成農曆新春前夕,各家飯店力推的主力商品,高雄翰品酒店也不例外,集結館內餐廳推出台式及日式年菜料理,包括台灣年夜飯與日本人新年吃的「御節料理」等吉祥開運佳餚。除有6人份團圓宴席外,也可以單品選購。每道年菜只需簡單加熱處理即可上桌,輕鬆在家享用美味年夜飯。
 高雄翰品中餐行政主廚江進華指出,特地規劃推出6人份團圓年夜飯,以道地粵式風味,特選大蝦、干貝和鮑魚等上等食材入饌,包含五菜一湯一甜品,七道色香味俱全的佳餚,山珍海味皆有,每套6880元,凡購買年菜套餐,還贈送精美環保提袋。
 除這款外賣年菜套餐組合外,高雄翰品另也主打單購年菜,近20道單品供消費者挑選,像是年菜評比得獎的「果香煨滷封肉」,象徵年年有餘的「精燉高湯蒜子燜石斑」,過年必吃的「雲饗一品佛跳牆」,以及湯頭香醇濃郁的「干貝鮑魚砂鍋雞」等菜式。
 至於日式年菜部分,是由品日式料理餐廳主廚賴穎男,以東瀛新年必嘗的「御節料理」為設計概念,包括象徵幸運重重堆疊的「御節握壽司盛盒」,圍爐必備的火鍋「海陸鮮貝極品鍋」,將鮮貝、極品鮑魚、無骨牛小排及紅蟳等各式食材,透過精湛手藝,讓全家人吃得開心迎新春。
 高雄翰品又說,有關外賣年菜內容,可電洽(07)5213899詢問,或可上官網https://kaohsiung.chateaudechine.com/tw/promotions/229 查詢。