記者吳瀛洲/新北報導
新北市青農陳忠慶、李當期、戴文祥三人獲農委會評選為一0八年度第五屆百大青農,市長侯友宜二日在市政會議予以嘉許。
陳忠慶是金山區甘藷農,擔任新北青農聯誼會金山萬里分會長,主要種植台農五十七號黃心甘藷與六十六號紅心甘藷,並自創「陳家農舍」品牌;他堅持有機耕作、推廣食農教育,未來規劃擴大種植面積,提升機械化程度,增加產能並降低人力成本,還要發展格外品加工產品,提升格外品的附加價值,增加食農教育體驗課程及手做DIY,希望讓更多人認識金山土地與農業。
李當期為林口區豬農,卅五歲的他年紀輕輕就擔任新北市養豬協會理事長,牧場名稱取自父親名字李永亨,名為「永亨畜牧場」,主要飼養黑毛豬。畜牧場以環境的衛生整潔聞名,所飼豬隻都是用廚餘餵養,所以對廚餘的處理格外細心,除有自己的廚餘蒸煮設備外,他還規劃將傳統開放式豬舍改為四層樓負壓水簾式豬舍,並發展沼氣再利用,將畜殖場升級為現代化的綠能環保養豬循環園區,也申請生產履歷,讓消費者吃得更安心。
戴文祥是三峽區茶農,目前擔任新北青農聯誼會三峽分會長,他所經營的茶鋪「戴記茶坊」利用三峽特有的「青心柑仔」製作的碧螺春與蜜香紅茶,是評鑑比賽特等獎常客;他規劃未來除提升自家茶葉的質與量,還積極與三峽大板根溫泉酒店合作,利用自家百年老茶樹及北部茶葉文化悠久歷史來與溫泉酒店的茶葉文物館結合,活化現有閒置建築,串連各方資源,帶動三峽茶葉的觀光產值,發展食農教育體驗,吸引青年回鄉,帶動地方創生獲得肯定,評選為百大青農。