記者羅玉如∕台南報導
台南冬季農漁選品出爐，台南好物品牌南得極品再添八十七項生力軍。
市府農業局十八日發布今年通過南得極品標章評鑑的八十七項農漁產品。市長黃偉哲與廚藝老師邱英洋，運用後壁好米、烏魚子、午仔魚等南得極品食材，示範製作極品飯糰。搭配柳丁、番茄等當季水果，端出色香味俱佳的南得極品飯糰餐盒，鼓勵民眾在家ＤＩＹ。
黃偉哲表示，南得極品是市府開創積極推廣的台南好物品牌，其芝麻麵已行銷至長榮航空空廚。柳橙、番茄、虱目魚、蝦、烏魚子，都是台南冬季盛產的農漁產。菱角排骨湯、番茄紅燒牛肉麵、今年獲全國海宴水產精品獎的南市區漁會西瓜綿虱目魚湯、外銷優質黑蕎茶等南得極品調理湯包、沖泡飲品，品質優良有保障。希望全國民眾安排冬遊台南，採購、品嘗台南農特產。
農業局長李建裕指出，要取得台南在地優質農產品「南得極品」標章很不容易。第一階段安全認證，必須是通過三章認證或ＳＧＳ等檢驗合格產品。第二階段再經專家學者評鑑選品。目前已有九十六家兩百六十一項產品通過南得極品標章評鑑。
現場特製的極品飯糰使用南市區漁會烏魚子、煙燻午仔魚、亮哥生態養殖場蒲燒鰻、台灣黃金蕎麥脆粒、新市農會毛豆、麻豆農會柚子香腸、七股農會虱目魚鬆、官田農會菱角、毛豆香鬆等食材。有興趣的民眾不妨在家做做看。