（台糖提供）
記者羅玉如∕台南報導
台糖虎尾、善化糖廠目前正值製糖季。預計生產四萬餘公噸大包裝本土二砂、小包裝本土甘蔗糖，另供應古早糖、黑糖、糖漿類等產品，滿足民生及業務市場需求。
台糖虎尾、善化糖廠是國內唯二尚在運作的百年製糖工廠，本期製糖季從去年十二月中旬開始，將持續至今年三月底。
台糖強調，台糖向來重視品質及食安管理，採用符合台灣良好農業規範ＴＧＡＰ、完整溯源基礎及友善環境的甘蔗為原料，產製優質本土蔗糖。虎尾、善化糖廠均通過ＩＳＯ９００１、ＩＳＯ２２０００及ＨＡＣＣＰ，並獲農產品產銷履歷ＴＡＰ及清真驗證。
台糖產製的本土甘蔗糖、台糖黑糖均獲ＴＡＰ標章，是國內第一支取得身分證的小包裝糖品及黑糖。擁有履歷認證的本土甘蔗糖，色澤金黃誘人，散發濃郁蔗香，是料理、製作甜點及飲品不可或缺的良伴。台糖黑糖保留豐富的天然甘蔗糖蜜及焦糖香氣，無添加人工焦糖色素及香料。運用優質黑糖，台糖研發出黑糖薑母茶沖調飲，成為冬天必備的暖身禦寒飲品，廣受歡迎。
台糖指出，糖廠製糖期間，廠區內外瀰漫濃郁蔗糖香，伴隨高聳煙囪冒出的氤氳白煙，造就糖廠特有的甜蜜風情。虎尾糖廠保留全台唯一仍在運作的五分車、縣定古蹟兩座磚造酒精槽，打造出虎尾糖業文化體驗園區。善化糖廠則有充滿文青氣息的善糖文化園區。有興趣的民眾不妨把握製糖季，利用即將到來的春節假期，攜家帶眷到糖廠園區走走，感受百年糖業文化的魅力。