杜絕瘦肉精危害 中市府強力查驗把關食品

記者陳金龍／台中報導

台中市政府為把關年節肉品食安，持續加強市售肉品動物用藥抽驗工作！三日由衛生局長曾梓展率隊，前往西屯區量販店及賣場稽查，除檢視肉品來源標示外，並由食品藥物安全處進行肉品抽驗八件，現場另萊劑快篩四件肉品，快篩結果均為陰性合格。曾梓展表示，農曆年前民眾肉品採買需求大增，市府持續強力稽查產品來源及標示並抽驗，所有查驗結果均於市府官網公佈。

曾梓展表示，三日於賣場進行萊克多巴胺快篩檢驗，其餘成分衛生局將以質譜儀進一步化驗是否有其他成分、並進一步分析。他提到，中央自一一０年起開放萊豬進口，市府為維護市售肉品安全，整合各局處共同推動「強化瘦肉精食安監控執行計畫」，自一一０年至一一三年一月底止，主動出擊查驗肉品共六萬一千六百四十七件，包括標示查核四萬七千五百七十九件、抽驗四千零九十五件瘦肉精、快篩九千九百七十三件，其中十件豬肉產品未標示原產地不符規定（六件依規處辦、四件移外縣市查辦）、一件美國牛肉超標，已依法裁罰。

曾梓展說，食安處每年過年前皆會針對年節食品進行抽驗；上月十五日該處前往國防部福利事業管理處所屬台中福利站，抽驗國產台糖冷凍安心豚梅花肉片，檢驗結果發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅，檢出數值為零點零零二ｐｐｍ，違反食安法規定，經查該批產品出貨至台中市共三百七十二公斤，目前庫存剩十一點七公斤已全數下架，全案並移請源頭製造商屏東縣及產品責任商台南市縣市衛生局處辦，產品業者依食安法規定，仍可提出複驗申請。

曾梓展指出，市府將持續於春節期間針對超市、連鎖店等社區販售地點，不定時進行實地稽查與抽驗，且為讓民眾能夠清楚選購。他也提醒食品業者，牛、豬肉品可要求供應商提供檢驗報告及來源憑證，並清楚標示來源產地，若經查獲未標示或標示不實，將依食安法規定開罰。