玉井淺山故事館開幕 用食物說故事

記者張淑娟／玉井報導

由一群在地人不分日夜在噍吧哖紀念園區打造的「淺山故事館」，廿七日在玉井工商餐飲科學生青澀的生香蕉金沙料理中揭幕了，看著孩子做料理，社區婆婆媽媽也當場傳授經驗，大家在歡笑聲中，開始說起了淺山作物的故事。

淺山人說在那個日本據台時，抗日的人躲進淺山，為了裹腹只好用水煮生香蕉吃，另外，在那物質缺乏的年代，淺山居民把地瓜切成絲曬乾後當主食，且山中有種植物的果實上有一層薄薄的白鹽，取了鹽，灑在食物上更美味了，而淺山故事館就由這一連串的食物故事揭開了序幕。

打造故事館的曾文溪產業觀光協會理事長蘇建誌和執行長陳明宏表示，籌備故事館期間，參與的人只要有空，就到場發揮所長、投入其中，有的木作、有的粉刷，就算不擅重活，也會幫忙寫字、種花草，清理環境，而每一個共創的微小力量，成就了淺山故事館。

陳明宏也表示，自己家鄉的機會要自己創造，期望這個故事館不只是小餐館、伴手禮店、教室及問路站，也能變展場、活動中心，更是串起淺山深度的體驗路線，讓大家看見在淺山地區打拚的故事、作物、餐食，也吸引更多人來感受淺山的人文底蘊。

廿七日故事館開幕，首批客人是來自隔壁區左鎮榮和社區的長輩們，他們歡喜參與著孩子們大展身手的廚藝，也相互交流古早年代用生香蕉所料理的美食，而故事就在食物中精彩起來。