農糧署率團參訪茶魔五星級製茶廠 全台唯一自有茶園茶廠連鎖手搖飲

記者蔣謙正／綜合報導

農糧署中區分署二日邀集各縣市政府及農會，一同參訪國家認證的茶飲模範生「茶之魔手」，位在南投縣名間鄉，連續四屆榮獲五星級製茶廠肯定的製茶二廠，從茶廠維持的衛生安全，到精製做茶的全套流程。農糧署雜糧特作組長林傳琦、台南市農業局副局長陳仲杰等觀摩後，希望藉這次參訪經驗，輔導各地相關產業，提升台灣茶的競爭力。

從一個手搖飲料的品牌，到成為產製銷一條龍經營的茶界巨龍，推手正是「茶之魔手」的董事長王賢明。王賢明表示，從茶葉產地的深耕，種茶、製茶再到泡茶，產製銷一條龍，三十年來的佈局，讓如今的「茶之魔手」，擁有完整的產銷供應鏈，不僅能掌握原料品項，還能精準控制營運成本，挺過各種食安風暴、新冠疫情等種種考驗，也從照顧農民和發展農業的初衷，邁向帶動茶金風潮，走向國際並發揚光大的道路上。

素有「手搖飲南霸天」之稱的茶飲品牌「茶之魔手」，是全台唯一自有茶園茶廠的連鎖手搖飲，以一條龍產製銷方式，堅持每一杯茶飲都是「台灣茶」，才能成為目前全台有五百家分店，在台南就有二百處據點的「茶之魔手」手搖飲，引以為傲的在地台灣口味。

茶之魔手斥資上億元蓋四座茶廠，分別在南投名間鄉的製茶一、二廠，以精緻做茶的堅持，提供了中低海拔的優質台灣茶，做為手搖飲品的原料。為了讓更多人認識，台灣精品的高山茶，也在標高海拔二千四百五十公尺的福壽山華岡地段，自建一座高山製茶三廠，總廠區占地六百六十坪，以及桃園龍潭製茶四廠。

除了自蓋茶廠，茶之魔手每年花近千萬檢驗茶葉，有效控管茶葉品質及保障消費者權益，堅持讓所有顧客喝到的每一杯飲料，都是台灣品質、安全又安心！且開發獨家雙層紙杯，拉長保冰時間，更獨家研發萃取技術和平板操控的自動出茶機，都是茶之魔手因應消費者習性和時代挑戰，提升品質和突破缺工，不斷創新下的努力。

30年的堅持、30年的努力。茶之魔手旗下製茶一、二、三廠，去年（2023年）全數榮獲「五星級製茶廠」認證的殊榮，創下全國同時擁有最多座星級製茶廠的記錄，也吸引日本全國製茶協會、靜岡製茶協會、印尼等多國指定參訪。在地茶農契作生產的茶株，從田間施作管理的土地上，吐出了一心二葉的新芽。經過了清晨的採摘，來到茶之魔手位在名間鄉的製茶二廠。從日光萎凋，到室內萎凋，還得經過浪菁、堆菁、殺菁、發酵、揉捻、初乾、團揉、解塊、再乾以及分裝等多道工序，才能成為「茶之魔手」手搖飲，引以為傲的在地台灣口味。