台北傳統市場節 美食PK

記者王誌成∕台北報導

第十七屆台北傳統市場節四日在花博長廊廣場舉辦，今年的活動主題為「熟禽美食，誰羽爭鋒」，同時以雞、鴨、鵝料理展開「市場羽族對決」。市長蔣萬安致詞時表示，近來台北市市場改建相關的軟硬體建設全面提升，但是最重要濃厚的人情味依舊不減。

蔣萬安表示，每一年傳統市場節選定的主題不同，今年是雞、鴨、鵝，這剛好都是他很愛吃的，他笑說看到台下拍攝地油亮畫面，都開始餓了。蔣萬安強調，台北市各個傳統市場都非常有特色，只要到傳統市場走一圈，就是台北市的縮影，而且在市場裡面什麼都賣，也充滿我們溫暖的人情味，這是台北市傳統市場獨有的特色。

蔣萬安提到，過去小時候他常陪著媽媽去逛市場，現在換他帶著三寶去逛市場。蔣萬安說，傳統市場是伴隨著台北市不斷的發展，不斷的進步。一直以來，我們看到市場裡面的攤商從第一代白手起家，到第二代到第三代，一直傳承下來。這種老味道、舊人情味，是台北市民眾和市場所激盪出來獨家的記憶。

此次活動共邀請五十個攤商參加。蔣萬安強調，每一年舉辦的傳統市場節非常具有指標意義，因為每一次都會透過專業的評審，評選出最後得獎的攤商，而第一名就是所謂的天下第一攤，這過程就是讓所有的市民朋友知道，這些用心經營的攤商的辛苦，也能得到各界的肯定。