〈生活休閒〉尋味灣裡 在地好食多

南區灣裡隨著台八六快速道路開闢，以及市府推廣「樂活鯤喜灣」活動，其中「灣」指的就是灣裡地區，加上在地店家積極行銷，讓灣裡逐漸具有知名度，由於灣裡開發較早，因此有不少美食，到黃金海岸休憩，不妨走一趟灣裡，品嘗在地美食。

糖老鴨鮮嫩 隱藏版美食需預約

位於南區明興路一三三一號的糖老鴨烤鴨，雖是剛開不久的店，但老闆夫妻二人年輕肯學習又努力打拚，逐漸建立起名氣，店內賣的是傳統烤鴨，鴨肉鮮嫩不柴又多汁。

糖老鴨烤鴨價格便宜，一鴨切片、骨炒、骨酥三吃僅五百八十元，其中骨炒更有味道，深受饕客歡迎。餅皮因為是當天現做，除了提前預約外，現場購買有時得排隊，老闆希望顧客能體諒。

除了烤鴨外，糖老鴨烤鴨還有一道未在菜單上的隱藏版限量美食，就是脆皮燒豬，店家說，脆皮燒豬配飯或是三五好友聚會聊天都很適合。因為脆皮燒豬製造過程繁瑣，與烤鴨又需不同溫度，需要「另起爐灶」製作，因此每天數量有限，只有內行的顧客提前預約，才吃得到。

脆肉薯條銅板價 蔥油餅口味特殊

位於省躬一街、省躬國小後門的灣裡脆肉薯條，價格便宜，吸引民眾排隊購買，招牌就是脆肉，把豬肉切成條狀，稍微調味醃漬過後，用麵包粉做炸衣，炸到金黃酥脆，脆肉完全沒有骨頭，吃起來外酥內軟，除了脆肉外還有販售薯條、雞塊、豬排等，全是銅板價格，有民眾特地從桃園下來，排隊購買，為的就是「跟風」吃脆肉。

一般的蔥油餅，大多加蛋或是九層塔，不過在灣裡路上一家蔥油餅，除了可以加蛋，還可以加泡菜，口味特別，每日現做的麵團煎成酥脆的餅皮，原味蔥油餅再加入醬油膏及辣油膏提味，喜歡泡菜的朋友可以點泡菜蔥油餅，蔥油餅夾入滿滿台式泡菜，爽脆帶酸，每到營業時間總是可見長長的排隊人潮。

灣裡鴨肉羹湯鮮 美月鴨肉飯味美

灣裡興南街上的灣裡鴨肉羹，除了有油麵、米粉、冬粉三種麵體的鴨肉羹外，還有鴨肉湯頭鍋燒意麵，搭配水煮鴨肉片，裡面含鮮甜的鴨肉，再搭配上香氣四溢富有層次的湯頭，以及一大把薑絲，許多在地人都是老主顧。

不過也提醒消費者，灣裡鴨肉羹營業時間為每週四、五、六、日早上六點起，售完為止，想要品嘗可得看準時間，以免白跑一趟。

沒吃到鴨肉羹沒關係，同樣在興南街上，還有一間美月鴨肉飯，條狀鴨肉鋪在白飯上頭，淋上幾匙醬汁，再加上筍干，就是一碗美味的鴨肉飯，還可以單點鴨肉切盤料理、鴨米血等，再配上一碗湯。另有鴨肉拉麵，簡單的麵條淋上湯汁，再放上青菜及鴨肉片，也很好吃。        （記者陳銀全）