花東金色山脈好風景 金針花海綻放到十月 秋天賞花觀星真浪漫

記者林有清／花蓮報導
　臺灣東岸的花蓮縣玉里鎮赤科山、富里鄉六十石山，及臺東縣金峰鄉的太麻里金針山，生產栽培已逾一甲子，是國內金針種植最集中、栽培面積最大的區域。今年度高山金針盛花期因氣候緣故延後至九月分，各座山脈現已妝點滿山金色花海景緻怡人，還有在地的農特產品及農村美食，好滋味值得民眾品嚐。初秋微涼，正是秋高氣爽適合全家外出旅遊的天氣，農糧署邀請大家一起來一趟花東農遊之旅。
　農糧署東區分署表示，花東地區金針種植面積約五百六十五公頃，年產量約二百九十八公噸，約占國內金針種植面積及產量近九成。今年七、八月金針花生育抽苔期間，產區受乾旱、缺水等異常氣候影響，八月中旬雨水漸豐後，始進入盛花期，目前滿山金毯花況正佳，花期預計至十月上旬結束。
　東區分署推薦遊客賞花之際，絕不可錯過在地金針美味料理，金針富含蛋白質、醣類、維生素 A、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷及鐵等多種營養素，且經研究具安神好眠等優點，新鮮金針口感佳，多以拌炒或裹粉酥炸方式調理，如金針炒肉絲、炸金針花等。經過乾燥加工後，金針的香氣風味則截然不同，極適合用於湯品，如金針椴木香菇雞湯、金針排骨湯等。近年更有業者陸續開發出金針酥、金針香腸、金針月餅及金針茶包等產品，提供給消費者更多元的選項。
　東區分署指出，金針花季期間，中央及地方政府輔導在地農會結合金針農戶、景點民宿與國內旅遊業者，推出賞花接駁專車、黃金秘境好遊趣及全票包套景點旅遊行程等主題活動，極具特色與亮點，建議遊客來到金針山除了日間賞花，還可以住宿農家過夜體驗夜間觀星，以及參加社區辦理的生態旅遊解說活動。