屏東就業中心原民職涯講堂 助規劃就業方向

記者張翔／高雄報導

為了讓原住民青年提前規劃職涯發展及瞭解就業趨勢，勞動部屏東就業中心舉辦原住民職涯講堂「餐飲烘焙加『職』，夢想起飛」，帶領就讀餐飲科的原住民青年探索職涯、規劃未來就業方向，培養進入職場前的競爭力。

活動中，安排原住民青年參訪晨間廚房國際餐飲股份有限公司，陳品伃副理分享餐飲業「早餐文化」的發展趨勢，以及創新經營理念，藉由走訪產品製造生產線及實際製作餐點，從中建立職場實務工作概念，瞭解企業所需人才應具備的職能條件，對於未來投入相關產業能有基礎認識。

另外邀請到同為餐飲業的必勝烘焙研製所負責人趙毓文先生擔任講師，他在美國從事多年餐飲業工作，一直想開一家屬於自己的餐廳，30歲那年放棄美國連鎖餐飲集團的高薪工作，返鄉接掌家中百年銀樓老店，後不忘初衷，利用自己在國外的餐飲管理經驗，在故鄉屏東開了烘焙餐廳，經過一年多的努力，過程中雖遭遇covid-19疫情衝擊，仍不斷精進烘焙技術及思考創新研發策略，將屏東在地農場品融入烘焙製作，並代表屏東至日本參展，使其商品成功行銷至國際。

藉由講師分享生涯規劃與創業過程，鼓勵學員保持熱忱、不斷精進自我並強化專業，也能為自己闖出一片天。活動結束後林同學說道，這個活動讓我產生了自信，之前對於自己的職業未來感到迷茫，但參加這次講座，讓我想像講師一樣積極努力去追求，夢想就會在不遠的地方。

屏東就業中心主任翁素足表示，透過職涯講堂活動可讓學生從中瞭解餐飲業職場現況，與進入該職場所需具備的能力，並且效法餐飲職人專業、積極正向及上進的精神，活出個人精采的職涯。此外，本中心將於5月25日上午在屏東縣立體育館舉辦2024屏東地區就業博覽會，歡迎有就業需求民眾撥打08-7559955洽詢。