七堵蜂農雨前搶收 產量10年最佳

 

記者王慕慈∕基隆報導

梅雨季節報到，擔心打亂花期，七堵蜂農搶收土蜂蜜。今年雨水少，土蜂蜜的含水量低，產量十年來最好的一次。七堵蜂農張清波說，端午節前還可以再收二到三次，土蜂蠟可以製作成蠟燭、左手香等，增加附加價值。

 

今年的梅雨季五二０開始，剛好也進入春蜜採收期，七堵瑪陵山區蜂農怕打亂花期，趕著在第一波梅雨降臨前搶收土蜂蜜，趕緊將蜂巢放進滾筒裡，利用離心力將蜜蜂甩出來；再從蜂箱拿出蜂巢，密密麻麻的蜂蜜全都附著在蜂蠟上，輕輕一摳濃稠的蜂蜜迅速流出來。接著以刮刀將蜂巢上的蜂蠟連同蜂蜜全部刮除下來，天然新鮮的蜂蜜令人垂涎。

長年在七堵山區經營農場的蜂農張清波說，今年土蜂蜜比往年提前半個月採收，因為氣候因素，每一箱蜂巢都是結實纍纍，純度超過七十五度。今年的蜂蜜水分含量較少，採收第一次蜂蜜量就達去年一倍，可說是十年來最大豐收的一次。

 

七堵的蜂蜜由於品質、價格穩定，有很多不少民眾特地上山去買土蜂蜜，品嘗新鮮的蜂蠟。採收下來蜂蠟經過隔水加熱、冷卻、過濾後，還可以製成左手香、蠟燭及舒緩膏等，開發周邊產品，增加附加價值，且產品相當實用，受到好評。

張清波說，基隆的土蜂蜜品質都很穩定、價格也不高，但因為靠天吃飯，所以趁著梅雨季節到來搶收，讓消費者能享用到最新鮮的蜂蜜。