東海餐旅系攜天普大學、晶華酒店育才 辛宗穎捐百萬打造一流學習場域

記者徐義雄／台中報導

東海大學餐旅管理學系是韓國世界美食錦標賽（KWFC）及國際亞洲餐飲挑戰賽(IAFBC)常勝軍，與晶華、裕元、力麗等頂尖酒店集團合作，更與美國天普大學進行3+2雙聯學制，提供一流教學環境，獲得「好品水產」副董事長辛宗穎捐贈百萬。22日餐旅系舉辦空間改善設計說明會，農健學院江文德院長表示，企業家辛宗穎兩年前選擇餐旅碩士在職專班進修，進修學習還為母系捐款，創下該系創系以來首位學生大額捐贈的案例。

餐旅系主任陳錚中說，東海餐旅管理學系的系上老師帶領學生挑戰世界餐飲大賽，不僅是韓國世界美食錦標賽（KWFC）與國際亞洲餐飲挑戰賽(IAFBC)的常勝軍，今年將遠征各國，持續為國內餐飲教育爭光。

餐旅系碩專班吸引許多菁英廚藝學子加入外，更有餐飲界企業家選擇加入就讀。碩士專班的學生辛宗穎百萬捐款。22日舉辦的空間改善說明會，農健學院散長江文德說，辛宗穎經營水產加工廠、農業科技公司，更在歐洲及東南亞經營大型台菜海鮮餐廳。

陳錚中表示，辛宗穎擔任台中順興初發慈善會理事長，10年來長期資助各方單位，以及在疫情期間，針對各國小貧童提供家庭蔬菜包，全台育幼院幾乎都有辛同學的足跡。

辛宗穎指出，喜歡東海大學，選擇進入東海餐旅系就讀，目前還是東海的學生，希望在學習期間能為餐旅系貢獻一己之力，幫助同學改善教學空間，透過他的拋磚引玉讓更多校友發起捐贈，打造最好的餐飲系。