水上瓜瓜節 打響瓜果知名度

記者張翔∕嘉義縣報導

義縣水上鄉公所二十五日舉辦「吃瓜一路發」第一屆嘉義水上瓜瓜節，活動以「吃瓜」為主題，還有瓜果試吃、趣味競賽及食農手作，讓民眾更認識在地瓜果農特產。

為推廣水上瓜果農產，鄉公所首次舉辦瓜瓜節，邀請瓜農設攤宣傳，也與崇仁醫專師生合作，設計南瓜ＱＱ奶茶、木瓜丁奶酪，以及水上絲瓜御品盒等料理供民眾試吃。嘉義家職餐飲管理科師生聯手推出木瓜大胃王、西瓜挑籽達人等五項趣味競賽，邀請民眾上台挑戰，場面熱絡。

林緗亭說，北回歸線穿越水上鄉，氣候適宜，出產各種高品質農特產，除了極光哈密瓜，還有南瓜、絲瓜、大黃瓜和木瓜，尤其水上鄉的智慧木瓜占全國生產總面積第一名，黃瓜是全縣種植面積最廣的作物，瓜瓜節可以為水上鄉創造更多亮點，大家想到瓜果，就會想到水上鄉。

翁章梁表示，為提升農特產的識別性，需要許多人共同努力，將行銷、包裝、品質統統兼顧。打造記憶點是成功行銷品牌的關鍵，期待水上鄉創造出專屬的獨特記憶點，打開農特產知名度，打通更多市場，讓農民獲得更穩定的收入。