安貝斯佳釀奪烈酒界奧斯卡雙金

安貝斯釀酒故事館兩款佳釀,奪烈酒界的奧斯卡雙金肯定。(記者徐義雄攝)

記者徐義雄∕台中報導

全球烈酒四大競賽之一─舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)二0二四最新得獎名單近日出爐。台中市大安區安貝斯釀酒故事館以「安貝斯陳年原釀─大安虎尾寮厝限量版五十九點九趴」及「Taiwan Liquor 陳釀白酒」兩款佳釀分獲「雙金獎」及「金獎」肯定。市府經發局指出,安貝斯釀酒故事館融合精湛工藝與文化特色打開國際能見度,成為在地酒莊的台中之光。

經發局長張峯源表示,舊金山世界烈酒競賽有如「烈酒界的奧斯卡」,每年吸引多國著名酒廠參與,全球業界與品酒家都高度關注得獎名單,國內金車噶瑪蘭、台酒玉山高粱、金門酒廠都是常勝軍,今年參賽件數超過五五00件,競爭格外激烈,安貝斯首度參賽即獲「雙金」、「金獎」殊榮。

安貝斯釀酒故事館執行長洪麗霜也是台中市酒類商業同業公會理事長,洪麗霜說,釀酒故事館命名為安貝斯,期許在地特色與國際兼具,推動農業轉型邁向國際,舊金山世界烈酒競賽以其邀請世界級裁判盲飲評鑑,過程嚴格且公平而聞名,與IWSC(國際葡萄酒暨烈酒競賽)、ISC(國際烈酒競賽,International Spirits Challenge)及WWA(世界威士忌大獎,World Whiskies Awards)列全球四大烈酒競賽。

兩款獲獎產品以傳統固態發酵與固態蒸餾技術釀造,香氣層次豐富細膩,自然溫潤甜感在舌尖化開,是脫穎而出的關鍵;酒標設計以人文為主軸,如雙金獎的「大安虎尾寮厝」即以在地平埔族─道卡斯族「虎尾寮厝」住宅特色為構想,安貝斯特別製作「虎尾寮厝」限量酒,彰顯延續至今的平埔族文化。