龍崎國中14畢業生上菜秀

記者黃文記∕龍崎報導

龍崎國中三年級只有十四名畢業生，但在學校技藝課程的訓練下，每個人都能端出一手好菜。校方三十日中午舉辦技藝班成果發表會，在老師指導下，全班學生分工合作，共端出九道充滿異國風味的料理，邀請家長、區長、師長到場用餐品嘗，大家都讚不絕口。

龍崎國中校長卓水林表示，該校是偏鄉小校，為讓學生學得一技之長，開辦技藝班至今已二十幾年，學生從七年級就開始上以烘焙為主的家政課，九年級生則接受一整年的烹飪技藝課程。

在外聘老師羅貞羽的用心教導下，學生從剛開始的鹽、糖不分，甚至出現切菜經常切到手的各種窘境，訓練到能獨當一面做出多種料理，也能各司其職、團隊合作，合力完成整桌各式佳餚。

三十日的成果發展會，九年級學生從前一天就開始備料、分工，上午完成九道料理，以歐式自助餐的形式呈現，供到場的家長、來賓品嘗。

九道特色料理包括泰式干脆豬五花、印度風味咖喱&印度烤餅、海鮮麻香香鍋、話梅年糕排骨、涼拌香檸雞、新疆烤串串、冰花鮮蝦煎餃、朝鮮冷麵，還有愛玉冰、鳳梨果茶等飲料，讓到場的十多位家長，以及龍崎區長陳新澈、龍崎區農會總幹事陳韋如、市議員陳皇宇、龍崎國小校長陳賢璁等人都感到驚豔。

學生們對於能完成這幾道料理，展示一年來的學習成果，覺得很有成就感；多數家長是第一次吃到孩子做的料理，內心很感動。