創新與永續 台糖獲17獎肯定

記者羅玉如∕台南報導

國營企業台糖除了配合國家政策、照顧民生需求，也運用既有資源及研發優勢，推動新農業及環境循環再利用。一年來獲得十七獎項認證肯定，表現亮眼。

繼沖調飲品獲日本優秀賞後，今年台糖本土甘蔗糖、番茄汁鯖魚、黑蒜頭紅燒鰻、黑五寶等熱銷品，首次參與有食品界米其林稱號的比利時國際風味評鑑所ＩＴＩ風味絕佳獎評鑑，贏得全球食品專家認可，全數獲頒星級認證。

建築營建領域部分，台糖公司興建的台南崇賢循環住宅，獲內政部第一屆淨零建築Ｎ次方競賽銅牌獎。台糖表示，崇賢循環住宅是台糖實踐淨零節能設計的最佳案例。該建築藉由格柵、沖孔板、深遮陽、落地窗、增加窗戶通風面積等設計工法，以被動式手法降低耗能。同時導入智慧科技設備，主動監測、管理能源使用，雙管齊下達到節能減碳目標。經第三方公正單位驗證，該建築的節能率和同類型建築物相較高出百分之四十三，每年約可節省一百五十二萬元電費。減碳率則較同類型建築物高出百分之二十五，每年減碳量相當於零點三座大安森林公園，成效卓著。

不僅如此，台糖研究所以優越的酵素研發技術轉投資成立生技新創公司，開發出人類ＤＮＡ修復酵素ＯＧＧ１。甫發表即橫掃科技管理獎、台灣創新技術博覽會發明競賽獎項。今年三月台糖研究所以複合木聚醣酶、羽毛水解微生物技術、植酸酶等三項創新技術，首度奪下科技農企業菁創獎，卓越的研發能量備受肯定。

台糖指出，複合木聚醣酶可大幅減少豬隻糞便排放及用水。羽毛水解微生物技術可減少魚粉使用，減緩海洋資源耗竭。植酸酶則可取代無機磷，為磷礦恐將於二０五０年開採殆盡問題，提供前瞻性解決方案。