碳晶讚製劑延長水果保鮮提升良率
記者張淑娟∕楠西報導
楠西區果樹產銷班第五十班班長楊沁涓，在恰口科研團隊協助下，以碳晶讚製劑進行芭樂和芒果等良果率和保鮮期試驗，其中芒果不只良果率大幅增加，在蒸熱後可低溫儲運保鮮超過四十天以上，今年則試著不蒸熱保鮮，若可突破，海運至美加都沒問題。
恰口科研創辦人柯志諭曾任職工研院及半導體業，學生時期就讀材料相關科系，沒有農業相關背景，原本靠研究「炭材」起家，曾以竹炭吸管為題，獲得台南市創業競賽第三名佳績，一名富實驗精神的科技青農找他談炭技術運用於田間，於是他將恰口定位從環保餐具調整至農產品保鮮劑，盼創新農業技術。
而楠西青農楊沁涓也機緣下成了恰口的田間實驗農場，不只種植的帝王芭樂良果率大幅增加，若要遠至美加，其保鮮期更長達數十天，只是帝王芭樂的價格，與貿易商未能談妥，未來若能合理，帝王芭樂海運外銷也沒問題。
至於芒果部分，去年已測試蒸熱後保鮮期達四十多天，今年正測試不蒸熱的保鮮狀況，若保鮮期可達四十多天，海運外銷也可突破。不過，今年芒果產量並不多，是否要執行海運外銷尚在觀察。柯志諭表示，使用保鮮碳晶讚製劑後，保鮮一般都可增加二至三倍，去年芒果經蒸熱後可拉到六週保鮮期，至於良果率田間平均70-80％可以提升到90-95％。
