柳營太康有機專區 好吃又好玩

現代人重視養生，有機農產品受到歡迎，位於柳營太康有機農業專區營運中心，有各種有機農特產品可選購、還可參與食農教育體驗、並設置「太康食堂」，配合節氣設計菜單，紅薑黃雞鍋、何首烏湯鍋，都是結合有機食材烹調出的健康美味料理，很受歡迎，也逐漸在北台南打出名氣。

太康有機農業專區就位在美麗的柳營太康綠色隧道上，在前台南縣長蘇煥智任內設置，結合一群秉持有機、環保和愛地球理念的農民，種植健康的有機蔬果，營運中心由在地一家生技公司進駐，不時推出食農教育體驗、各種農特產品展售，鼓勵親子來農作體驗，並能享受採果樂。

位營運中心二樓的太康食堂，空間寬敞，結合時令節氣設計菜單，推出各種鍋物、套餐、炸物、麵食、輕食、咖啡、飲料等。

比較特別的是「紅薑黃雞鍋」，嚴選有機園區中香氣最足的薑黃品系，搭配友善飼養的雞隻取用的雞腿肉；鮮採「何首烏湯鍋」是選用太康有機生產合作社理事主席鄭鴻權用心栽植的有機何首烏，可選擇肉質細嫩的雞肉、豬肉或牛肉煮出養身藥膳，還有龜鹿二仙膠雞鍋、以及以柳營鮮乳製作的香醇牛奶火鍋等。

吃飽了在一樓的太康有機農業專區營運中心，不僅有各種具特色的有機農漁產品可以選購，還有以兔子為主題，有各種可愛彼得兔造型的商品，讓親子都愛不釋手；飼養兩隻個性溫馴小白兔，可供親子互動，還可在園區各處充滿綠意的地方走走，園區滯洪池種下一片落羽松，遠看、近看都有不同的美，假日不知何處去，不妨安排一趟太康有機農業專區輕旅行。

（記者陳佳伶）