大手牽小手深化國際交流 崑大、屏科、曾文農工體驗畜產加工

記者汪惠松∕永康報導

崑山科大協同屏東科大、曾文農工辦理「大手牽小手─我國高中生與大專校院外籍生交流活動」，由樂齡生活產業學程主任劉靜慧帶領崑大及屏科大共四位外籍生與曾農畜產保健科學生互動，透過牧場實習與畜產加工體驗活動，深化國際交流。

崑大與屏科大熱帶農業暨國際合作系攜手曾農舉行交流活動，由曾農畜產保健科主任劉珊伃及老師陳亭蓉、學務處組長高毓瑛以實習體驗教學方式，帶領畜產保健科二年級卅三位學生出席。

另有屏科大熱帶農業暨國際合作系三位外籍生，來自衣索匹亞的碩一生梅瑟瑞、斐濟的碩二生拉爾、聖文森及格瑞那丁的博班四年級生羅莉，及崑大旅遊系一一二級畢業生越南籍阮登瓊娥一起參與，全體參訪高雄華一休閒農場及台南黑橋牌香腸博物館。

崑大樂活學程主任劉靜慧表示，此次實習參訪交流對外籍生別具意義，讓他們透過參訪體驗看見台灣的農業實力，實地了解台灣農村產業、畜產加工、文化保存，增進與本地學生的友誼與文化理解。藉由國際交流讓學生了解外籍學生的飲食禁忌及習慣存在不同的差異。

此次交流活動不僅增進高中師生與外籍生的友誼與異文化理解，也拓展學生的國際視野和跨文化能力。劉靜慧在此次活動全程負責攝影，並將活動花絮剪成「大手牽小手～牧場實習與畜產加工體驗」影片，讓師生能夠回顧並分享經驗。