食安確保 嘉義縣飲冰品及配料抽驗合格率100%

記者張翔／嘉義縣報導

天氣炎熱，冰飲品銷售量持續上升，嘉義縣衛生局為確保食品安全，在六、七月進行二次冰、飲品抽驗，共檢驗一百二十八件（飲品六十四件、食用冰塊二十八件、冰品二十八件及配料八件），進行微生物、防腐劑、甜味劑及規定外色素等項目檢驗，其中1件冰品檢出腸桿菌科不合格，經限期改善並複驗後合格，合格率100%。

衛生局長趙紋華提醒，販售及製造飲料冰品的場所應保持清潔，盛裝容器應定期清潔與消毒，食料配料需適當冰存並妥善覆蓋，作業人員應注重手部清潔消毒並定期體檢。

店家也需確保水源、冰塊或配料的製作過程及衛生條件符合標準，守護消費者飲食安全，建議民眾在環境乾淨優良的店家消費，購買後盡速食用完畢，避免食物變質。

冰飲品抽驗結果已公布在衛生局網站，可前往首頁「機關業務」，點選「主題專區」，進到「食（藥）品安全報你知」頁面查詢，若有任何食品安全衛生疑問，可電洽衛生局消費者食品衛生專線05-3620613。