記者毛莉/屏東報導
屏東市海豐地區生產的綠竹筍不但全國產期最早,品質也有口皆碑,市公所二十八日舉辦竹筍節,讓民眾品嚐鮮甜竹筍,也認識在地農村文化魅力與價值。
屏東市公所為發展農村特色,在海豐國小舉辦屏東竹筍節,現場請民眾免費大啖竹筍包、竹筍飯湯及社區料理,色香味俱全,令人垂涎欲滴,活動未開始現場便擠滿民眾,各美食攤位前大大排長龍,民眾不畏烈日排隊等著吃好料。
市公所也規畫綠竹筍評鑑大賽,以竹筍外觀色澤、肉色氣味、柔嫩度、糖度等標準評比,結果由農民陳俊仲奪得冠軍,他表示,自己投入種植竹筍僅兩年,感謝前輩們的農業指導,能獲第一名殊榮,讓他感到相當開心,透過公所實質的鼓勵,也鼓舞他繼續加油,種出好吃的綠竹筍。
評審之一的如記食品執行長王文賢說,此次評鑑比賽競爭激烈,每位參賽者產出的竹筍品質非常好,可見海豐良好的種植條件,以及農民們頂尖的種植技術,才能種出如此鮮甜的竹筍。
市長周佳琪強調,海豐是國內產綠竹筍最早的地區,具有地理環境優勢,非常適合綠竹筍生長,因此產出品質優良的綠竹筍,歡迎全國民眾造訪海豐,未來也將串聯其他特色產業,打造屏東一日觀光圈,為屏東市產業再創品牌知名度。