台鹽捐義賣品挺璞育協會

記者翁聖權∕後壁報導

支持偏鄉教育，台鹽公司十四日至後壁舉辦「偏鄉裡的魔法午餐送愛行動」，捐贈「鮮選我鹽麴」作為義賣品，所得扣除成本後，將全數用於台灣璞育文教發展協會「鄉村兒童課輔班」營運。

台鹽公司總經理陳世輝表示，鹽麴以稻米天然發酵釀成，後壁是嘉南平原米倉，台鹽公司特別捐贈使用後壁在地台梗九號米製成的「鮮選我鹽麴」，作為「鄉村兒童課輔班」義賣品，讓偏鄉孩子能得到更多的教育資源，並舉辦手作料理活動，與課輔班學童、在地長輩分享食農教育、健康飲食概念，創造在地、企業、消費者三方善的循環，歡迎大家一起來支持義賣活動。

台灣璞育文教發展協會理事長黃雅聖感謝台鹽公司的愛心捐贈。他表示中秋將屆，富有健康概念的鹽麴，送禮自用兩相宜，協會將舉辦義賣，期盼廣募社會愛心，讓更多孩子能受益。此外，鹽麴具有易入菜、好吃等特色，並適用於醃漬食材，可軟化肉質，該協會老師也會帶領孩子一起運用鹽麴製作美味的鹽麴烤肉片義賣。

台灣璞育文教發展協會長期深耕北台南，設立「鄉村兒童課輔班」。十年來不間斷提供台南後壁、柳營及新營弱勢孩童課後照顧及星光晚餐，讓孩子有個等待家長下班的庇護環境，不因無大人陪伴，而引發安全疑慮。