健康體適能飲食教育 成果豐碩

記者羅玉如∕台南報導

台南市教育局一０八學年度起在兩百八十一間國中小推動校園健康體適能與飲食教育行動計畫。除了建立營養知識地圖、產出一百五十部自製影片、設計飲食教案及教具，也推廣普及化運動、健康護照、辦理績優學校選拔，成果豐碩。

台南市教育局十四日下午在永華市政中心辦理校園健康體適能與飲食教育行動計畫成果發表會。大光國小學生謝采妤、林青緗精彩的答喙鼓表演及成果影片播映，為活動揭開序幕。仁光國小校長吳永清也應邀成果分享。

校園健康體適能及飲食教育行動計畫績優學校選拔，仁光國小、佳興國中、東興國小、大成國中、新進國小、安南國中獲各分組第一名。其中仁光國小、東興國小、新進國小、佳興國中，連續兩年蟬聯冠軍，成為該行動計畫示範學校。

台南市長黃偉哲頒獎表揚執行成果優異學校。他強調，南市本學年度健康體位適中率，國小提升百分之一點七，國中提升百分之一點三，在各項中央健康促進評比中屢獲佳績，更奪得首屆「卓越縣市獎」殊榮。

教育局長鄭新輝指出，校園健康體適能及飲食教育行動計畫推行至今，在飲食教育方面，已建立營養知識地圖，依不同教育階段進行影片內容分類。同時產出近一百五十部自製影片、百餘張主題海報。

一一二學年度由營養師及健體領域教師聯手設計飲食教案、教具。結合大型彈珠檯教具的教案，讓學生透過活潑有趣的遊戲過程，輕鬆學習飲食、營養知識。另彙編歷年餐前五分鐘飲食教育海報、製作實體書籍和電子書。學校可結合課程、晨間閱讀、生生平板政策，從日常生活中逐步落實飲食營養教育。

體育方面，教學團隊透過ＳＨ１５０、體育教學樂趣化，取代單向體適能測驗。也推廣樂樂棒球、大隊接力等普及化運動，利用社團活動、辦理體育競賽等方式，提供孩子多元運動機會。藉由健康護照，完整記錄每日飲食、運動。從個人擴及家庭，促進親子共學，提升健康意識。