BALMUDA The Plate Pro電烤盤全新上市精準溫控

記者陳建興／台北報導

日本精品家電品牌BALMUDA自成立以來，以精緻的線條與優雅的外型設計，深受日本及台灣消費者的青睞，推出多款備受推崇的高級家電，累積了廣大的忠實愛用者。BALMUDA今再隆重推出劃時代之作—BALMUDA The Plate Pro 電烤盤。此款電烤盤配備6.6mm厚度的三層包覆式烤盤，具備精準的溫度控制和全方位的觀看視線，讓使用者在家中也能輕鬆掌握各種經典美味，完美重現星級餐廳大廚的料理風采。BALMUDA The Plate Pro電烤盤售價為新台幣16,990元， 9月2日至9月23日於全台指定通路開放預購，活動期間享預購優惠價 12,990 元，另外再贈專屬烤盤收納袋。臨近中秋烤肉的時節，把握機會於9月9日前訂購，即可在中秋節前到貨，體驗 BALMUDA為你帶來傳統風味兼具專業級廚藝的烤肉饗宴。

BALMUDA秉持著以卓越技術造福消費者的理念，並以科技提升生活便利性為使命，始終堅守追求料理樂趣的初心。如今，BALMUDA隆重推出在日本屢獲殊榮的BALMUDA The Plate Pro電烤盤，為料理愛好者帶來前所未有的廚藝體驗。這款電烤盤完美展現了「Pro」級產品的真正價值，翻轉了人們對傳統電烤盤的既定印象，每次使用都能讓你的廚藝更為精進，並保留食材最原始的美味。而6.6mm高蓄熱包覆式烤盤設計，確保每個角落都能維持穩定的均勻溫度，不論做任何料理都能輕鬆完成。像是常見的料理如煎牛排、雞腿排，BALMUDA The Plate Pro 電烤盤也能讓你輕鬆做出主廚級的佳餚，不僅能夠完美鎖住肉汁，還能保留鮮嫩口感。同時，不鏽鋼的包覆式烤盤設計，能直接在烤盤上展現俐落刀工，不流失任何一點美味。

BALMUDA The Plate Pro 電烤盤採用了卓越蓄熱性能的不鏽鋼，結合導熱性極佳的鋁合金，打造出厚達6.6mm的包覆式烤盤，突破了傳統3mm烤盤的限制，實現了更高效的蓄熱表現。即使在放置食材後，烤盤的溫度依然保持穩定不降，每一處都能保持理想的均勻火候。同時，獨特的三層複合板結構，使得熱量均勻分布、精準控制溫度，讓烤盤的每個角落都能穩定加熱。無論是烹調高難度的料理，還是追求完美的烤製效果，都能輕鬆達成。此外，不鏽鋼的設計使得使用者可直接在烤盤上切分食材，無需擔心塗層脫落帶來的健康隱患。此外，BALMUDA The Plate Pro 電烤盤還配備160℃、180℃、200℃、220℃四段精準溫控，完美滿足多樣化的料理需求。160℃適合製作夢想中的可麗餅及甜點，以穩定的低溫輕鬆完美達成；180℃則為酥脆雞排提供理想的煎製溫度，打造外皮金黃酥脆、內部柔嫩多汁的完美效果；200℃的高溫能夠鎖住牛排與海鮮的鮮嫩多汁，精確掌控其豐富的口感層次； 220℃能夠為居家烤肉與章魚燒呈現極致風味，並且確保表面溫度不會超過220℃，有效避免過度加熱帶來的多餘油煙，在家中也能享受如專業廚房般的烹調體驗。

無論是在開放式廚房，還是圍繞餐桌共享歡聚時光，BALMUDA The Plate Pro電烤盤的360°全景視野設計，讓每個位置都如同VIP座位，不僅能夠從各個角度盡情欣賞烹飪過程，並能夠輕鬆取用食材。為了展示BALMUDA The Plate Pro電烤盤的烹飪魅力，BALMUDA體驗活動將於8月23日在Beutii 台北三創體驗概念店、8月24日在高雄SOGO集雅舍、8月25日在台中大遠百舉行，台北場次更特別邀請了五星主廚王輔立，於現場演示如何使用這款電烤盤精心烹製特色漢堡和煎牛排，將餐廳級的料理體驗帶入日常家庭生活。活動現場除了有大廚示範外，更為參與者提供實際操作的機會，讓消親身感受這款電烤盤的非凡性能。活動當天現場結帳，還可獲得BALMUDA精心準備的精美好禮。邀請大家共赴一場烹飪藝術與美味的盛宴。