記者陳建興∕台北報導
二０二四特色盒餐節二十三日起至二十五日在台北車站多功能展演廳展出，本屆參選盒餐運用在地特色食材、開發特製風味等，從而發展特色外帶餐食，刺激餐飲業者的創新能力，豐富台灣的飲食文化，也為台灣多元的美食文化增添創意風采。
由經濟部商業發展署主辦的二０二四特色盒餐節，今年盒餐節活動以特色盒餐為主題，計選出精選盒餐十家、優選盒餐二十家。
本屆盒餐節共吸引二百一十九家業者、二百九十三品項報名投件，經評審委員挑選出精選十品項以及優選二十品項，包括米其林必比登（博仁堂）、數十年老店（老字號東門鴨莊）、人氣名店，或是得到各項餐飲獎項肯定的店家，共同特色是採用在地、當令食材入菜，輔以料理人的巧思，使具有台灣地方特色的創意能在一個小小的盒餐內相互碰撞、迸發火花。
同時，業者也抓住環保減塑趨勢，在包裝上運用木片、甘蔗、稻殼等植物纖維製成的環保材質，或可重複使用的循環餐具來設計盒餐，減少資源浪費。評審委員皆肯定業者們的用心及創意，開闊了對盒餐的想像，並展現台灣餐飲業的環保意識。