香腸有活蛆 夜市業者停售

記者王勗∕台南報導

大益夜市驚爆攤商販售「活蛆香腸」，食安疑慮引發民眾譁然，南市府衛生局接獲通知後旋即於卅日晚間派員前往稽查，而遭爆料的香腸大腸等餐點已暫停販售，現場稽查結果場區及環境符合規定，已責令業者限期改正，並要求業者加強原料管理，避免食材遭受汙染。

爆料民眾於廿九日晚間至東區大益夜市購買「香腸大腸」，卻發現食品中有蛆蟲蠕動，拍下影片上傳網路引起男是網友討論，直呼噁心。

業者後續發文致歉，坦承因配菜包裝破損導致配菜汙染，針對疏失表示歉意，承諾給予相應補償。大益夜市管理業者也出面表示歉意，已要求攤商下架同批食材，且隔天不得營業同一項目，全面檢查相關食材。

南市衛生局卅日派員前往稽查，已要求業者加強原料管理，若複查不合格，將依「食品良好衛生規範準則」規定開罰六萬至兩億元罰鍰，另於夜市現場查獲一桶甜辣醬逾有效日期，已依法開罰。

南市府衛生局強調，業者如果違反「食品良好衛生規範準則」規定，經命其限期改正，屆期不改正者也將依法開罰，情節重大者得命歇業、停業。逾期食品應立即丟棄，倘無法立即丟棄，應妥善隔離，以避免交叉污染及誤用。