國小營養午餐 也能吃素食

記者汪惠松∕永康報導

一一三學年度開學，永康區永信、崑山等十一所國小均正常供應午餐，除西勢由大灣供應，勝利團膳，餘均由營養師設計食譜或他校營養師審查菜單，選購價格平穩在地食材烹調，讓學童們吃得營養又健康。各校也叮嚀學生勤洗手，宣導防範新冠病毒、登革熱防治。

永康區各國小營養師、午餐執行秘書、午餐廚工在開學前即著手午餐各項準備工作，其中營養師進行均衡營養分析，每週設計一次菜單，選購價格平穩的在地食材進行烹調，每天供應三菜一湯，菜色每天也均不同。還有每週也供應二至三次水果、一至二次飲品。

另外，大灣國小也供應西勢國小全校包括幼兒園一班共計廿班四百七十五位學童午餐，每天由該校專車至灣小載運午餐回校。藉由午餐設計希望能讓各校學童們吃得有營養又健康的菜餚，並能改善學童的偏食習慣。同時，因應學童茹素之需要，有的國小也開辦素食營養午餐，解決家長為子女準備便當問題。

永康區各國小均重視進用午餐的清潔衛生，叮嚀學生勤洗手、戴口罩，養成良好衛生習慣，例如永信國小小一新生戴口罩為班上同學打菜服務學習成長、獨立。

各國小也積極落實登革熱防治及宣導，在班級學生連絡簿上亦印有「新型冠狀病毒宣導專區」及「防疫要八點病毒快走遠」，宣導正確勤洗手、守護你我他及校園健康。