黑毛屋與黑毛屋本家秋季鍋限定開賣 加碼祭「莎朗5折」優惠

記者陳建興／台北報導

秋天是豐盛好吃的季節，乾杯集團旗下鍋物品牌「黑毛屋本家」與「黑毛屋」精選當季食材入鍋，端出「大和芋珍味和牛鍋」與「柚子鍋」秋季限定鍋物，帶給消費者秋季無上的味蕾體驗。同時祭出「特選日本和牛莎朗」5折加購活動，給予食慾之秋最大的滿足。

秋季日暖夜涼、雨水較少，乾燥的空氣易引發呼吸道問題。許多中醫建議對應自然節氣「秋宜養肺」，而大自然在每個季節有順應節氣生長的蔬果，多吃秋天生長的蔬果，如柚子、山藥、柑橘、白木耳等，不僅為最棒的品嚐時刻，也有益於呼吸系統，幫助舒緩秋燥。

黑毛屋本家「大和芋珍味和牛鍋」精選日本頂級山藥「埼玉縣產大和芋」開發而成，為山藥中黏性最高的品種，口感Q黏、味道濃郁且營養成分十分豐富，能品嚐到兩種大和芋吃法。特別將大和芋與蛋白一同打成泥漿下鍋定型，雪白、美得如雲朵一般，蘸上獨門沾醬與芥末提味，完美展現大和芋出眾的絲滑口感；另一吃法，端出日本經典美食、有三大蕎麥麵之美名的長野縣產「信州蕎麥麵」，冰鎮後，沾上以高湯搭配山藥泥、海苔絲、柚子皮、芥末的特製醬汁品嚐，口感滑順且清爽，吃得到秋季豐收的滋味。

秋季當令食材豐富，「大和芋珍味和牛鍋」除了能品味日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬頂級肉品，更精選了多樣的季節海鮮，如波士頓龍蝦、龍膽石斑魚、廣島牡蠣、北海道干貝、大蛤、草蝦，以及珍珠菇等當季蔬菜，為體現秋收最佳的饗宴代表。於即日起至11月30日限定開賣，售價個人套餐1,680元起、雙人套餐4,280元起，另加一成服務費。

黑毛屋「柚子鍋」選用供應日本皇室的西京味噌，搭配當季最新鮮的長野縣產柚子果實、韓國產柚子醬，融入鮮美柴魚高湯之中，味道濃郁又帶著柚子清新香氣，加上味噌能溫熱身體的性質，是微涼秋季絕佳的暖身聖品。集結特選日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬、豚五花、鮭魚、蝦子、花枝、文蛤等豐盛海陸食材，涮煮的每一口，都能感受秋日裡那一抹的暖意滋味。

最後的逸品端上日本知名的「狐狸烏龍麵」，源自於農民認為狐狸是田野神使者的稻荷信仰，因狐狸喜愛的民間美食「炸豆皮」習俗開始流行，能帶來豐收的好運。黑毛屋「狐狸烏龍麵」，將豆皮、烏龍麵下鍋吸附滿滿的柚子鍋湯汁，搭配蘿蔔泥及蔥花調味，簡單又迷人的秋意滋味。於即日起至12月31日限定開賣，售價個人套餐680元起、雙人套餐2,280元起，另加一成服務費。

在這豐盛好吃的秋季，黑毛屋與黑毛屋本家為給予消費者食慾大滿足，攜手推出「日本和牛5折加購」活動，凡於即日起至11月30日活動期間，前往黑毛屋、黑毛屋本家消費任一套餐，即可以488元加購原價980元的「特選日本和牛莎朗」一份，十分划算。