記者張正量∕宜蘭報導
宜蘭鴨鄉鴨香節今年以「來良食呷飽，一起舒鴨趣」為主題，十九、二十日兩天在冬山鄉農會良食農創園區登場，活動包括有美食饗宴、ＤＩＹ及食農教育等，有吃有玩還能認識宜蘭特有的養鴨風情。
邁入第十八年的宜蘭鴨香節，今年設有「食鴨美食村」集結在地小農、小吃業者及觀光工廠等，主打鴨肉、鴨蛋餐點，民眾可自行購買享用；也可以參加「鴨鴨大進擊」闖關，過五關即可拿到鴨肉美食兌換券。另還有「鴨鴨手作坊」，流體鴨、鹹鴨蛋、黃金鴨油手工液體皂、鴨賞調配、櫻桃鴨漢堡等ＤＩＹ手作及農夫市集等活動，歡迎大家前來親身體驗、享受、選購。
為了讓大家都能吃到秋天最肥美好吃的鴨肉美食，星級飯店主廚林錦城也教導民眾如何料理鴨肉；因為鴨肉煮久容易老化，他建議媽媽將鴨肉川燙後再簡單進行烹調。活動當天烏石港酒店也推出頂極的三星蔥油烤鴨飯搭配宜蘭櫻花蝦，一鴨五吃原價三千元，現在只要二四八八，為期只有一個月。
副縣長林茂盛表示，縣府引領先驅持續推動宜蘭鴨食農教育活動，至今五年已累計十九所小學參加，希望藉由鴨鄉鴨香系列活動辦理，讓更多民眾參與鴨食農教育，更認識宜蘭養鴨產業和悠久文化。