記者盧萍珊∕官田報導
時序進入秋天，好吃的官田菱角登場，官田區公所將於二十六日在葫蘆埤自然生態公園舉辦菱角節，區長洪聰發指出，現場提供雙色菱角染、菱角銅鑼燒、菱角娃娃、菱角提袋等體驗，歡迎來吃菱角、賞水雉。
洪聰發指出，去年受到缺水、缺工影響，全區菱角種植面積只有二百一十二公頃，今年增加六十公頃，達到二百七十二公頃，預計十月中旬進入盛產，產量與往年差不多，隨著好吃的官田菱角上市，二十六日在葫蘆埤自然生態公園，辦理菱角行銷。
市長夫人劉育菁表示，菱角除是美食，菱角殼以往當成廢棄物丟棄，現經高溫處理後，菱殼炭更可以清淨空氣、淨化水質、改善土壤等功效，是搶手的好物，歡迎全國遊客來品嘗美食。
二十六日開幕的官田菱角節，當日備有二百份美食兌換券，好吃菱角魚丸、菱角冰淇淋、台酒泡麵品嘗；另有官田區青農聯誼會的公益展售、天一中藥生活化園區推出菱殼淨化香囊，加上台南４００城市食力–３７區巡迴移動展，共有近五十個美食、公益攤位。
現場有菱角ＤＩＹ、雙色菱角染、菱角銅鑼燒、菱角娃娃、菱角提袋、凌波渡頭休閒農業區採菱角、菱炭多肉組盆及豐富農場旅遊體驗，民眾可在官田區公所臉書專頁查詢報名。