記者吳門鍵∕高雄報導
高雄市農業局配合世界糧食日與三家知名餐廳辦理「Chill喫，高雄─綠色永續餐桌」，主打從產地到餐桌安全食材，實踐低碳生活，在餐桌上落實聯合國永續發展目標。
高市農業局長期推動綠色飲食生活，這次特別與高雄翰品酒店－港都茶樓、帕莎蒂娜法式餐廳及雅樂廚苑合作，推動綠色永續餐桌。
農業局表示，「綠色永續餐桌」在地食材餐會共推出八道創意料理，開胃小品使用高雄在地烏魚子、彌陀白蝦及梓官蚵寮螃蟹，前菜至主菜運用梓官黑羽土雞、大樹桑椹及鳳梨、甲仙芋頭、大社烏殼綠竹筍、林園龍虎斑等美味食材，顛覆民眾創意精緻料理總是來自進口食材的觀念，也讓參與者每一口都能品味到高雄獨特的風土人情。
農業局張清榮局長希望透過在地食材餐會，向大眾傳遞綠色飲食的重要性，讓民眾在享受美味之餘，也可嘗試將綠色飲食融入日常，並在生活中多加選購在地食材，實現環境永續的共同目標。
翰品酒店指出，近年環保低碳生活是世界趨勢，在台灣落實有機十分不容易，但仍須堅持下去，相信這片豐饒土地種出來的食材，和進口食材相比毫不遜色，此次餐會從食材來源到菜單設計等，以環境永續發展為主軸，希望讓民眾享用佳餚的同時，也能為地球盡一份心力。