記者毛莉／屏東報導
二０二四全民運動會將在屏東登場，縣府共募集總價值超過兩千萬元的現金與物資贊助；縣長周春米十八日除感謝企業們的全力應援外，並公布三十六道「英雄宴」菜色，期待二十六日能展現屏東多一度的熱情與好客！
周春米表示，這次全民運為讓選手們都能夠品嘗屏東在地美味，特別聘請潮州聞香閣主廚黃建榮親手操刀，結合屏東農物產設計葷、素食各十八樣菜色，將會以自助buffet的方式進行，希望來自全國各地的選手們來到屏東吃的健康又有活力。
屏東縣府體育發展中心說，屏東不僅擁有豐富的自然資源，更有許多不可取代的農特產品，如屏東萬丹紅豆、歸來牛蒡、滿州雨來菇、東港櫻花蝦、金鑽鳳梨及午仔魚，每種獨一無二的農特產，都將在十月二十六日的「英雄宴」上，化身成一道道獨一無二的美味料理，讓每位選手都能感受到滿滿的能量。
今年全民運動會十八道葷食菜色，有涼拌小黃瓜、大武山香酥鴨、旺來富貴雞、鴨蛋黃蒸肉餅、泡椒豚肉片、養生牛蒡雞湯、紅燒一品豚蹄、香酥淡水長臂蝦、青木瓜燉子排、櫻花蝦炒飯、磯煮午仔魚、主廚滷肉燥、紅藜養生白米飯、雨來菇炒蛋、古早味飯湯、紅豆車輪餅、香蕉、檸檬汁或鳳梨汁。
十八道素食菜色則是蠔油炒芥蘭、素羊肉炒油菜、涼拌龍鬚菜、蜜汁地瓜、白菜獅子頭、日式海苔手捲、三杯杏菇、蘿蔔福圓湯、素食花卷壽司、什錦炒麵、素香羹、三色豆炒飯、糖醋鳳梨炒木耳、香蕉、素三色串燒、紫米紅豆湯、雨來菇炒蛋、酥脆茄子與南瓜。