記者林有清／花蓮報導
花蓮縣今年獲中央補助辦理「在地小型手作坊自主管理輔導計畫」，自五月開始推動，為期五個月完成七十五家業者衛生講習及一一八件產品標示諮詢，更進一步輔導三十七家小型製造業者食品衛生自主管理。使小型手作坊業者創造經濟的同時，也能符合食品安全衛生管理規範，以保障鄉親的食品安全。
花蓮縣衛生局長朱家祥表示，花蓮縣豐富的自然資源孕育優質食材，為協助業者發揮特色，創造產業價值，手作食品都是常見的創業選項，創造經濟的同時，應該要符合現行法規，避免不了解或誤觸法規而受罰，除因罰款影響經濟收入，對商譽影響甚巨。因此積極向中央爭取「在地小型手作坊自主管理制度輔導計畫」，讓小型食品業者瞭解食品安全衛生管理的重要性並建置自主管理制度，不僅產品加值更提升消費者對花蓮在地手作食品的信賴。
朱家祥指出，希望藉由「在地小型手作坊自主管理輔導計畫」的推動，創造多元就業機會，鼓勵已接受輔導的三十七家小型製造業者，參加「花蓮縣食品良好衛生優良分級評核」，評核通過者，將公告於衛生局官網供民眾參閱，讓民眾在花蓮飲食時，有更安心安全的選擇。