記者林有清∕花蓮報導
花蓮縣長徐榛蔚長期關注長者營養與健康議題，為讓秀林長者可以獲得更好的購買食材環境，縣府改造平時巡迴經順安─崇德─新城的菜車，此次在營養師協助下進行營養改造，並於二十三日在富世社區集會所舉辦菜車啟動儀式，縣長徐榛蔚、衛生局長朱家祥、秀林鄉長王玫瑰一同到場見證，期待未來能照顧更多花蓮長者的飲食健康。
徐榛蔚表示，去年在卓溪改造縣內第一部南區巡迴菜車，透過調整菜車的環境及食材擺設方式，大幅改善居民購買食材的環境，獲得居民熱烈的迴響。
今年為延續造福更多村里、部落居民，進行秀林巡迴菜車營養改造計畫，期許這次的菜車改造能讓秀林、新城的長者們得到更完善的營養資源，也能在菜車上購買的過程中獲取到營養知識，並將這些均衡飲食落實在日常生活中。
衛生局指出，此次改造將營養餐盤的標語裝設在車上，並於販賣時播放我的餐盤六口訣不同語言的詮釋歌曲，分別為阿美族語、太魯閣族語、布農族語、賽德克族語、客語、台語，讓營養知識可以深入部落及村里，並新增販售乳製品及未精製雜糧類食材，讓長者從菜車上獲得均衡的六大類食物，增加食物多樣性的攝取，照顧長者的飲食營養。
衛生局強調，菜車上食材的擺放也透過簡潔有力的標示及容器的分類，一改先前多樣食材擺放在一起而雜亂無章的情形，讓民眾採買時一目了然，也可減少不同性質的食材相互汙染的風險，此次改造也加裝了許多保冷設備，讓長者吃得健康、買得安心。