記者彭新茹∕新竹報導
新竹縣政府攜手新埔鎮公所舉辦首屆「粄食嘉年華」九日登場，首日吸引千人聚集新埔藝文廣場健走出發，跟著「新埔粄食地圖」走訪老街，一起大啖粄條美食。
楊文科說，粄條是客家重要的美食，新竹縣以新埔最具代表性。粄條是用在來米製作，非常Ｑ彈，加上油蔥、豬肉，是天下數一數二的美味，歡迎大家來新埔吃粄條，一同探索三街六巷九宗祠。
交旅處副處長張淇銘說，為振興新竹縣客家粄食文化、展現在地特色，向客委會爭取經費，委請粄條大鎮新埔鎮公所策劃兩天系列精彩活動，除了「客家美食展售會」，還有「千人健走食粄條」，完成健走集點卡的參與者，可以拿回精美抱枕作紀念。
這次也推出「新埔粄食地圖」，詳細標示鎮上四十三家粄條名店，方便民眾輕鬆找到經典的客家粄食，享受最具代表性的客庄風味。此外，還有「走讀新埔小旅行」，由專業導覽老師帶領大家走訪三街六巷九宗祠，體驗古樸的客庄氛圍。讓民眾歡度週末假期，來新埔鎮品嘗道地的客家粄條料理及體驗精彩活動。
鎮長陳英樓說，這次規劃「千人健走食粄條」，路線長度約三點五公里，邀請大家一起走訪潘屋、日本公園、舊鎮公所及張氏家廟等景點，坐下來大口吃粄條。