記者陳建興/台北報導
農業部農糧署為推廣原鄉地區特色農作物,協助原鄉農民行銷農糧產品,預定本(113)年11月17日10時至17時於臺北車站,辦理「農糧精選—原食季・品味山珍」農糧市集活動,現場邀集20家優質業者,帶來各式使用原鄉農糧原料製成的特色產品,提供民眾認識並品嚐最純正的在地原食風味。
農糧署表示,為提供原鄉業者與消費者直接對話平臺,規劃於臺北消費地與花蓮原鄉產地接續辦理2場次行銷活動,首場於11月17日在臺北車站多功能展演區開場,接續於12月7、8日移至花蓮文創園區舉辦,深入原鄉、品味原鄉農糧的真實風味!
農糧署說明,原鄉部落栽培的小米、樹豆、山胡椒、臺灣藜等特色作物,具有較佳的耐環境逆境的能力,不僅有助提升國內糧食供給韌性,亦含有豐富的營養價值,更能創造出多變料理,為食材更添風味。本次市集特別邀請知名KOL「阿芳老師」進行料理直播,現場示範原味料理的應用知識與烹調技巧,藉由直播傳遞現場的熱鬧氛圍,帶領國人線上線下逛市集、買好物,讓更多人「視吃」感受原食魅力。
活動現場亦邀請來自花蓮在地的表演團體「花蓮小男團」,為市集帶來動聽的歌聲及充滿力量的表演,視覺與聽覺的雙重享受,為活動增添熱情氛圍,也拉近了都市與原鄉的距離,藉由無國界的音樂傳遞,連結原鄉與都會。
農糧署補充說明,市集中還規劃多場趣味十足的體驗活動,如:「農糧大賓果」桌上遊戲,可從遊戲中學習臺灣農糧知識;另有「原鄉編織DIY」與「苔球手作」活動,親手製作原民風格飾品及綠意盎然的苔球,享受手作樂趣。此外,還有食農「搗麻糬體驗」,可親手搗出香Q的麻糬,重溫傳統米食製作的溫馨過程,體驗純樸手工藝的魅力。期盼藉由這場結合購物、美食、娛樂與文化的盛宴,帶領消費者深度認識原鄉特色農糧產品,進而支持並選用原鄉農產、品味在地風華,創造更豐富多元的飲食文化,也促進原鄉永續農業發展。