記者楊文琳/台中報導
發跡於新竹的糕餅品牌「奇野軒」，第三代傳人孫彥彬決定挑戰糕餅一級戰區台中市，因應現代人講求健康，吃巧不吃飽的需求，將太陽餅等糕餅尺寸縮小，糖份甜度也降低，並以遊子柚子酥首度參加台中十伴手禮，打敗上百店家登上百大，打響名號。
「奇野軒」的前身是80年前創立於新竹的「美芳餅舖」，早年以竹塹餅、蛋黃酥及油飯著稱，深受當地居民的喜愛。第二代傳人韓碧雲女士繼承家業後，致力於將傳統糕點融入更多節慶文化，並引入古老的粽子手藝，進一步擴展了「奇野軒」的產品線。第三代傳人孫彥彬承接家族事業後，展現出結合傳統與現代的遠見，不僅在糕餅製作上繼承家族傳統技藝，還師從兩位台中名師，學習並創新太陽餅的製作工藝，為老字號品牌注入新活力。
孫彥彬表示，台中文心店的開幕象徵著「奇野軒」邁向全新里程碑，希望將台中與新竹的糕餅文化精髓結合，並透過現代化的經營理念，將傳統糕點的美味帶給更多消費者。78年次的孫彥彬說，作為一家經營三代的品牌，「奇野軒」不僅專注於糕餅技藝的精益求精，更希望在傳承台灣傳統糕餅文化的同時，推動產業的現代化轉型，希望通過我們的努力，讓更多年輕人了解並愛上台灣的傳統糕點。例如新口味的伯爵茶太陽餅則擄獲立法院副院長江啟臣的心，而此次參加十大伴手禮的新產品遊子柚子酥，內餡是以台農2號土鳳梨與台灣文旦柚的皮結合的餡料，酥皮不計成本採用歐洲進口奶油以創造全新的風味層次，首次參賽即獲肯定入選百大好禮，歡迎民眾12月7日及8日到活動現場參與票選支持，將提供招牌產品送給消費者。