記者羅玉如∕台南報導
魚頭君帶路台南永續小旅行，此次前進台南淺山地帶，帶領遊客認識竹產業，探訪采竹之鄉周邊景點，品嘗美味竹筍料理。
市府觀旅局指出，竹子在台灣人的生活中扮演重要角色，早期原住民應用於日常建築、工具、食物等範疇。明清時期，政治中心在府城，因此關廟、龍崎一帶發展出竹產業。日治時期開始出口外銷，民國五０至七０年間達到頂峰。後來隨時代演進，建材幾經變革，竹產業一度萎縮。近年永續發展意識抬頭，環保淨零理想植物竹子再度翻紅。
以龍崎竹炭產業為例，原本貧瘠的白堊地形，因竹子帶來極高的經濟價值。龍崎區農會經營的竹炭故事館，目前是全台唯一以竹炭為主角的展館。館內規劃竹炭相關教育展示，提供專人導覽、ＤＩＹ體驗，也展售豐富多元的竹炭製品。其附設食堂更可品嘗在地竹料理，是闔家出遊好去處。
最新一期的《魚頭君帶路》台南永續小旅行電子報，帶領遊客深入淺山地帶，欣賞竹林美景，探究竹構歷史建築，拜訪采竹之鄉周邊景點。想知道更多台南永續小旅行資訊，可關注台南旅遊官方粉絲團，上台南旅遊網下載各期高解析度版本，作為行程規劃參考。