記者陳建興／台北報導
韓國白菜輸出統合組織(K- CABBAGE CO., LTD.)於2024年12月5日在臺中林酒店舉行第二屆韓國白菜進出口企業交流會，包含統合組織在內的管理人員及會員公司…等人多達10名，以及近20單位臺灣進口相關人士參加了交流會，臺方集結進口及販售韓國蔬菜的貿易商、蔬果行、合作社、店家…等相關單位共同出席，針對白菜、高麗菜進出口、銷售、行銷、烹調運用、經濟價值、市場趨勢…等方向做專題討論。因臺灣是韓國白菜、高麗菜最大出口國，臺韓雙方亦針對未來進一步合作方式進行研討，韓方更力邀臺方至主要產地參訪見證優質栽種環境，以及參觀韓方冷藏倉庫、冷鏈技術、出口包裝流程。
韓國白菜輸出統合組織表示，依據農林畜產食品部統計，韓國國民一年消耗白菜高達約40公斤，年產量超過200萬噸，占蔬菜總消耗量30%以上，而臺灣為最大出口國。2022年約出口16,916噸，2023年約13,560噸，占韓國白菜總出口量的87%。這充分證明了臺灣是韓國白菜的最大出口市場。
為穩定供應及維持優良品質，同時爲進出口商之間提供人員正面交流的機會，去年首度來臺辦理座談會，獲得與會臺灣廠商正面迴響，成功搭建臺韓蔬菜貿易之橋樑。本年度屬二度來臺友善交流，不僅是雙方業者交流平台，也是推動雙邊長期合作重要契機，創造兩地農業共榮。
韓國的高品質白菜與高麗菜，源自韓國高山地區優質的種植環境，契約栽培嚴格管理，使其脆嫩口感和獨特風味深受消費者喜愛。結合現代化的栽培技術與冷鏈物流，從產地到餐桌，確保每一片蔬菜的新鮮。依多年出口經驗與嚴格品質管控，韓國農產品成為全球市場的信賴之選，進一步提升在國際市場的聲譽，特別是在泡菜製作與健康飲食領域更是廣受讚揚。隨著全球農產品貿易環境快速變化，韓國政府透過政策支援推動農產品出口規模化，並期待以此為契機，強化臺韓間的友好關係，為蔬菜產業創造更多發展機遇。本年度再度來臺友善交流，以期達成未來更深度的合作。