記者曾厚銘∕彰化報導
彰化縣政府攜手專家學者，推動「好蛋的進擊，健康聰明再升級！」校園午餐營養計畫，九日在彰化市平和國小食育美學堂辦理新聞發布會。王惠美縣長說，彰化希望能順利孵化兩顆蛋，一顆是健康的雞蛋，讓鄉親吃得安心又健康；另一顆是運動產業的「蛋」，幫助彰化打造更亮眼的未來，希望中信集團和味全集團等集團能聽到，歡迎回到彰化一起孵蛋，讓故鄉更美好。
王惠美表示，一是推動健康的雞蛋計畫，為全縣約九萬名學童，提供每週三顆雞蛋的多元膳食，總計每週將食用廿七萬顆雞蛋，不僅滿足學童成長所需的營養，還落實「地產地消」的ＳＤＧｓ理念，期盼新的營養午餐模式，推廣至全國各縣市，共同促進下一代的健康飲食。
王惠美表示，另一個「孵蛋」計畫，是縣府在彰化新都心的彰化交流道特定區，將規劃全新的建設計畫。中信集團也正在尋找合適的巨蛋基地，縣府希望能邀請中信集團和味全集團能回到彰化，打造屬於自己的棒球場或巨蛋。