工策會攜手東勢商圈行銷在地產品價值

「地方創生與產品行銷」分享會,吸引東勢當地梨子果農、椴木香菇農,外埔檸檬園及豐原烘培業者參與。(記者徐義雄攝)

記者徐義雄/台中報導

台中市工策會於東勢區公所舉辦「地方創生與產品行銷」分享會,以大師級的實務經驗,打通青農業者的任督二脈,淬鍊產品價值,創造無限商機,吸引東勢當地梨子果農、椴木香菇農,外埔檸檬園及豐原烘焙業者參與。

工策會總幹事黃于珊說,工策會特邀國家發展委員會地方創生金牌團隊及台中市好禮協會理事長二位主講人,美術園道商圈常務理事陳焦勤與美術園道商圈主委何正仁領導的靜好東方團隊,文創、活動經營模式投入和平地區耕耘,十年有成,榮獲一一三年度國發會獎勵青年投入地方創生計畫風土物產組金牌。

陳焦勤表示,提升梨山地區農產品知名度及市場競爭力,將甘藍開發成粉末、季節水果果乾、高麗菜酸及蜜蘋果酒等產品,二0二三到二0二四梨山水蜜桃加蜜桃產季,以電商平台幫助梨山創造九十七萬實質經濟效益。

台中市好禮協會理事長王曉薇表示,自身就是農產加工二代,將原型食物二級產業加工,以包裝設計、故事行銷、品牌建立及通路合作,共創品牌價值。

市議員吳振嘉指出,東勢地區農產豐富,幫助小農有效利用當地資源進行產業創新和價值提升,包括產品加工的知識、技術,以及行銷、創新的思維都是取經重點。

東勢區區長翁培真準備「一根蘿蔔」菜脯麵分享給大家,東勢當地青農生產的白蘿蔔,加工製成菜脯麵,展現客家特色,將「白蘿蔔變黑金條」。