宅經濟發威 鮮食家業績飆升三倍

　記者陳建興／台北報導
　隨著武漢肺炎疫情持續延燒，民眾大多儘量避免進出人多的公共場所減少感染風險，例如餐廳、傳統市場等，人潮明顯減少，轉而改用其他方式解決民生問題，食品電商業者鮮食家就發現，近期慶生相關食品，如娘家紅麴豬腳、麵線等，銷量明顯提高，推測是因為民眾將原本在餐廳進行的慶生活動改至家中舉辦，因而帶動銷售。

　除了豬腳之外，鮮食家為了因應消費者防疫期間，滋補強身、增強體力的需求，準備了超過50種雞湯，讓在家進補怎麼都吃不膩，另外如滴雞精、鱸魚精等商品，也增加備貨，供消費者選購補充營養。鮮食家同時發現，水餃、包子、蔥油餅等冰箱常備品，以及雞肉、豬肉、海鮮等食材，銷量成長顯著，顯見部分消費者已有長期在家防疫的準備，並避免到實體購買三餐所需食材，減少與人群接觸的機會。

　武漢肺炎疫情爆發至今，鮮食家業績相較去年同期成長三倍，鮮食家表示：「因為自有冷凍倉儲，可以更快捷的提供新鮮安心的冷凍宅配商品，將各地排隊美食、名店小吃虛實整合後拉上雲端，讓消費者可以更便捷的買到排隊美食。此次疫情大家都相當關心，並且在各方面都做足了準備，鮮食家將全力滿足在家防疫的消費者需求，保持足夠的備貨量，所以不論是想要享用美食，或是需要採購食材自行烹調，上鮮食家買都是很適合的!!」