記者盧萍珊∕官田報導
官田國小推動食農教育，不僅校園有幸福農場，還有一座「官田窯」，校方設計窯烤披薩課程，以農場現採的蔬果為食材，手工揉捏成餅皮後，放進窯內烘烤成香噴噴的披薩，學生們先送給老師品嘗，感謝師恩。
官田國小校長陳慶林指出，長期推動食農教育，老師在課程設計上趨向多元，校內更是建置多樣化的農事體驗場域，校園裡建置一座官田窯，每到歲末就會辦理窯烤體驗，這次就以幸福農場內的蔬果為食材，手作窯烤披薩。
一早官田窯先燒窯，讓窯內溫度逐漸升高，接著學生們到農場採收成熟的草莓、小番茄，前來協助製作的官田農會四健會媽媽們帶來各項食材與餅皮，包括菱角、高麗菜、泡菜、蘿蔔、小番茄、美香草莓、玉米粒等，經過清洗後指導學生製作。
在發酵好的餅皮先塗上番茄醬，再加上自己喜歡的食材，最上面灑上牽絲的起司，放進窯內高溫燒烤，傳出陣陣的香味，每位學生做出自己專屬的口味，讓人垂涎三尺。
學生李紫勳、蔡旻憓說，一大早先去採草莓跟小番茄，經過清洗後放進披薩食材裡，第一次體驗烤披薩，沒想到窯烤的味道與一般披薩不同，一口咬下多汁且香濃，尤其是有窯烤的特殊香氣，果然是自己做的最好吃。