<校園廣角鏡>饅頭夫婦 傳遞幸福 信義房屋7店響應

　「饅頭夫婦」林波、靳寶儀四年前開始開著小貨車環島傳遞幸福，信義房屋東區七家分店得知後，邀請他們至博愛國小，教導一百名社區民眾製作養生饅頭，大小朋友浸淫在玩麵粉的歡樂氛圍中，也透過簡單手作，告訴所有人，其實幸福很間單。
　「饅頭夫婦」在台南經營肉粽饅頭的宅配生意，四年多前，靳寶儀試做饅頭時，因不諳機器使用，導致雙手受傷，只好暫時放下工作，專心休養。也因為這場意外，靳寶儀開始思考生命的意義，感嘆人生無常，決定為人生的下半場換跑道，在林波支持下，便決定一邊旅行，一邊「環島做公益」，帶著製作饅頭的食材和器具，開著小貨車，走訪台灣各地的育幼院、校園及弱勢機構。
　信義房屋台南成大店經理楊雅芬表示，先前在一次社區服務的機會中遇到兩夫妻，得知饅頭列車邁入第五年，希望好事能加以推廣，因此號召信義房屋東區七家分店共同響應，也獲得熱烈回響，除父母和子女的親子檔，許多長輩也前來同歡。
　夫妻倆選用簡單食材，帶著大家一起揉麵糰，親手製作各種健康好吃的造型饅頭，在等待麵糰發酵時間，則分享環台經驗，一起睡在車上，只為了節省住宿費，買更多的麵粉、做更多的饅頭，帶給社會更多的滿足和歡樂，就是他們最開心的事。
　看著熱呼呼的饅頭出爐，所有人高興得拍手；楊雅芬說，看著所有人流露滿足笑容，沒有比這更高興的事，也感謝林波夫婦無私的付出，而信義房屋各分店也將規劃不同社區活動，持續回饋社區、讓愛循環。
（記者林雪娟）