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台南農特產 進駐信義誠品
記者陳建興/台北報導
受到武漢肺炎疫情影響,在家做飯的民眾逐漸增加,台南市長黃偉哲二十日率領二十八家農家北上進駐誠品信義店,推出優質水產、禽畜產、蔬果、好米及果乾等一百八十七項新鮮農產。
黃偉哲表示,美食是大家對台南的第一印象,一部分也歸因於新鮮的農產。台南的虱目魚、放山雞、麻油、鳳梨、芒果等農漁畜產,是外地人對台南農產的印象,為讓台北消費者有機會買到台南農特產品,特別辦理本次展售活動。
台南農業局副局長李建裕表示,台南農業以「產品安全」、「產銷穩定」及「環境友善」為基礎,與農民及農企業一同成長、永續經營,並輔導農家生產高品質安全之農特產品,帶來誠品信義店與大家見面。
黃偉哲說,鳳梨、蘆筍正是產季,虱目魚肚、鹿茸也是道地台南食物,這次結合誠品信義店cooking studio,邀請有三十年廚藝經驗的愛心總舖師蔡瑞成(大頭師),示範教學傳統料理「虱目魚煮五柳枝」;蔡瑞成總舖師愛用在地產銷履歷新鮮食材,透過大頭師的巧手,將台南好農產好味道呈現給大家,民眾也可購買台南新鮮農產,在家辦桌。
農業局指出,本次展出農家有八家農產、三家好米、二家畜產、四家水產、四家農村好物、七家青年農民,總共二十八家,除了以上提到的農產之外,還有台南越光米、柴焙桂圓、黑木耳露、紅薑黃粉、毛豆、烏魚子、鹿肉乾、酪梨籽麵、鹽水日曬意麵、火龍果麵、柚子果醋等產品,以及柚花沐浴乳身體乳等生活用品。
台南市優質水產、禽畜產、蔬果、好米及果乾等一百八十七項新鮮農產赴誠品信義店展售至四月五日。