就近買安心吃 小7端「義大利松露料理」 在家享用五星級美味

　記者陳建興／台北報導
　近期外食人口驟減、不敢到餐廳用餐。為滿足國人需求，7-ELEVEN即日起推出「星級美味—義大利松露料理」，主打使用有「廚房的鑽石」之稱的松露入菜，推出「松露蕈菇雞肉燉飯」與「松露烤雞義大利麵」高檔鮮食，還有料理專賣店常見的「帕瑪森烤雞生義大利麵」、「歐姆蛋包飯」及「蒜香鹹酥雞便當」等，五星級食材親民價，讓消費者就近買、安心吃好料。
　身為台灣零售業龍頭，7-ELEVEN重視消費者安全健康，更堅持要吃得安心，維護消費者吃的安全是最基本且重要的保證。呼應2015年聯合國「永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）」當中的「零飢餓」、「負責任的消費與生產」等項目，7-ELEVEN鮮食不添加防腐劑、不使用部分氫化油脂、不使用基因改造動物或複製動物等，且經第三公正檢驗單位檢驗合格，提供符合國家級檢驗標準的高品質鮮食，讓民眾安心享用。

　7-ELEVEN觀察到，現代人重視健康，且講究食材，對於專門店等級的料理情有獨鍾，像是7-ELEVEN去年推出星級美味系列鮮食，上市短短1個月便創下破億元業績。因此，今年在鮮食開發上，特別加入高檔食材—松露入菜，推出高質感、安心食材的美味鮮食，挑戰民眾接受度。
　7-ELEVEN表示，松露曾被法國知名美食家譽為「廚房的鑽石」，與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」，屬於高貴食材之一。7-ELEVEN特別選用義大利進口、全球松露製品知名品牌「塢帕尼松露世家」的松露，該品牌也是許多國內外知名五星飯店、拿坡里披薩世界大賽冠軍餐廳的指定御用品牌。

　新上市的「松露蕈菇雞肉燉飯」，以創新製程，標竿專門店將生米、高湯及鮮奶油燉煮，每顆米皆吸滿湯汁，配上義大利黑松露醬，香氣十足；另一款「松露烤雞義大利麵」，主廚指導道地蕈菇奶油白醬，添加義大利進口松露醬，滑順口感香氣濃郁；搭配雞胸肉與鴻喜菇，就近享受星級美味。
　若想嘗試其他口味，還有「帕瑪森烤雞生義大利麵」(售價85元)，仿造義大利媽媽在家手工揉麵糰做成的義大利麵，質地更為柔軟Q彈，也是高級專門店才吃得到的商品，搭配經典義式風味紅醬及香草風味雞腿排超滿足；「歐姆蛋包飯」則為擬真現做蛋包，口感滑嫩，使用日本可果美主廚配方搭配獨家進口歐洲頂級番茄，酸甜適中；「蒜香鹹酥雞便當」內含四大塊炸雞，配上特製滷肉，還有蚵白菜與螞蟻上樹冬粉等台式配菜，飽足感十足。