生意掉8成 老字號餐廳籲紓困放寬

　記者黃必成／台北報導
　武漢肺炎疫情延燒，外出用餐人數驟減，多家知名老字號餐廳撐不下去，先後暫時停業。國民黨二十七日召開記者會，邀請五十年老字號餐廳第一大飯店敘香園及銀翼餐廳的負責人現身說法，表達疫情當下經營的困境，希望政府能放寬紓困方案的限制。
　受武漢肺炎影響，連續兩年摘下米其林指南一星的「大三元酒樓」、台北市江浙名店「祥福餐廳」、高雄老字號江浙菜餐廳「祥鈺樓」、嘉義開業五十六年的正宗啤酒鴨老字號「真北平餐廳」等，已紛紛休業。
　國民黨昨日召開「老字號餐廳停業危機，盼政府幫幫忙」記者會，由文傳會主委王育敏主持，邀敘香園董事長夏照林、銀翼總經理藍隆盛到場。
　王育敏表示，疫情嚴峻之際，桌餐聚會減少，對老字號餐廳的衝擊確實很大，相對於其他餐飲業能透過外送平台勉強維繫營運，老字號餐廳更顯艱困，希望政府能放鬆紓困方案的申請限制，主動提供協助，協助老字號餐廳度過難關。
　夏照林表示，這波疫情的衝擊讓許多餐廳生意剩下不到兩成，現在一開門做生意，每個月就損失約一百六十萬元，他並以畫餅充飢來形容政府的紓困方案，「看得到卻吃不到」。
　他說，紓困貸款需要房產或銀行存款擔保，但開餐廳的業者多數沒有房產，現金流量也不太夠，希望政府放寬限制，能以信用貸款方式，協助度過難關。
　藍隆盛指出，這波疫情讓餐廳客人少了約八成，不願停業就是捨不得老員工及老顧客。他說，政府紓困貸款、水電費減免等方案，多少雖有幫助，但難解燃眉之急，希望政府再放寬紓困方案，讓業者儘快獲得補助或紓困。